Торт листковий з абрикосами
350 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо
250 г маргарин
120 г вода
1/4 ч. л. сіль
1/4 ч. л. оцет
200 г масло вершкове
150 г молоко згущене
1 ст. л. коньяк
1 ст. л. цукор ванільний
500 г абрикоси консервовані
Борошно змішайте з розм'якшеним маргарином, підлити підсолену і підкислену оцтом воду і швидко замісити тісто. Поставте тісто в холодильник на 3 години. За цей час два рази розкачайте тісто в тонкий пласт і складіть його в 4 шари.
Готове листкове тісто розкачайте в пласт товщиною 6 мм, виріжте дві круглі коржі, покладіть на деко. Спечіть, охолодіть, прошарками кремом. Верх торта прикрасьте абрикосами і кремом, бічну поверхню змастіть кремом і посипте листкової крихтою.
Рецепт в категоріях: