Гливи з часниковим маринадом

Зрізати тверду частину ніжок грибів, промити гриби.

Дрібно нарізати петрушку і часник.

Розжарити сковороду з олією, обсмажити до рум'яної скоринки гриби порціями з обох сторін.

Викладати обсмажені гриби шарами, відразу посипати сіллю і перчити, збризкувати оцтом і посипати рубаною петрушкою і часником.

Подавати гливи з часниковим маринадом гарячими.