Гливи з грудинкою і вершковим соусом

→ → Гливи з грудинкою і вершковим соусом

Гливи з грудинкою і вершковим соусом



500 г глив

300 мл жирних вершків

100 г бекону або грудинки

1 пучок зеленого цибулі

1 зубчик часнику

2 ст. л. рубаної петрушки

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. жирної сметани

мелений чорний перець

сіль

Промити, обсушити гриби за допомогою рушники, очистити, нарізати тонкими кільцями цибулю, дрібно нарізати гриби, нарізати кубиками грудинку.

На розігрітому рослинному маслі грудинку обсмажити до хрусткої скоринки, потім додати в сковороду гриби, цибулю, тушкувати до повного випарювання рідини на повільному вогні.

Пропустити через прес часник, додати до грибної маси, потім влити вершки, уварити все протягом 5 хв, додати сметану, поперчити і посолити.

Перед подачею гливи з грудинкою і вершковим соусом, посипати зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти