Курча по-румунськи «Плака»

→ → Курча по-румунськи «Плака»

Курча по-румунськи «Плака»

1,2 кг курчати

750 г ріпчастої цибулі

400 г рослинного масла

300 г помідорів

20 г часнику

20 г зелені селери і петрушки

перець, сіль

Курчат обробити, нарізати на шматочки, підсолити, обсмажити на розігрітій олії з усіх боків.

Взяти каструлю, налити в неї в рівних частинах воду і масло, покласти нарізану на скибочки цибуля, додати томатну масу (помідори обшпарити, протерти через сито), додати рубану зелень селери, поперчити і посолити, довести все до кипіння.

У киплячу масу покласти шматочки курчат, на повільному вогні до готовності проварити.

Подається курча по-румунськи «Плака» в холодному вигляді, посипаний зеленню петрушки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти