Хворост з телятини

Хворост з телятини

1 л рослинного масла

500 г телятини (свинини)

2-3 яйця

3 ст. л. пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. приправи

1 ч. л. сушеного часнику

сіль

Нарізати м'ясо дуже тонкими шматочками, відбити, нарізати вузькими смужками, знову відбити так, щоб м'ясо стало майже прозорим.

Збити яйце, з'єднати борошно, часник, приправу і сіль.

Кожен шматочок м'яса вмочати в збиті яйця, потім панировать в борошняної суміші.

Смажити м'ясо у фритюрі протягом 1 хв невеликими порціями.

Вистелити блюдо листям салату, на них гіркою укласти хмиз з телятини.

Така новорічна закуска не тільки приємно здивує, але і сподобається всім гостям.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: