Бутербродний торт з вареної яловичиною

Видаліть з хліба скориночки, розріжте його по горизонталі на 4 пласта товщиною 0,5 см. Під час приготування торта чергуйте пласти житнього і пшеничного хліба. Розділіть масло на 4 частини.

Яловичину дрібно нарізати і змішати з частиною вершкового масла. Намазати цією сумішшю перший пласт. Зверху укласти другий, намазати його сумішшю частини масла і дрібно посіченої зелені та цибулі. На третій пласт намазати суміш з протертого яєчного жовтка і масла.

Останній пласт і бічну поверхню торта намазати маслом, що залишилося і посипати зеленню, можна оформити маслинами і скибочками помідора, зеленню.