Баклажани, фаршировані тунцем

→ Баклажани, фаршировані тунцем

Баклажани, фаршировані тунцем

2 великих баклажана

1 червоний болгарський перець

200 г консервованого тунця

120 г вареного рису

1 стакан вершків

1 стебло цибулі-порею

4 столові ложки панірувальних сухарів

50 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

Сіль

Перець

Баклажани розрізати навпіл, вийняти серцевину, залишивши по краях трохи мякоті.Посоліть.Порей нарізати тонкими кільцями, перець кубиками і бланшувати в невеликій кількості підсоленої киплячої води.Обдать холодною водою і подсушіть.Сліть масло з консервів, розім'яти рибу і перемішати з рисом і овочами , посолити, поперчіть.Наполніть фаршем баклажани, зверху полити вершками, посипати сухарями і покласти на кожен шматочок вершкового масла.Поместіть баклажани у форму і запікати в духовці 30 хвилин.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!