«Лечо» з перцем і помідорами

→ «Лечо» з перцем і помідорами

«Лечо» з перцем і помідорами

5 кг болгарського перцю

4 кг помідорів

1 стакан рослинної олії

1 стакан цукру

2 ст. л. оцту 9%

2 ст. л. солі

Цей рецепт консервування - один з найулюбленіших для багатьох господинь. Виходить смачна, універсальна закуска, що підходить до будь-якого випадку і страви.

Добре вимити помідори, пропустити їх через м'ясорубку.

Перець помити, видалити насіння, розрізати на 4-6 частин кожен.

Томатну масу помістити у велику каструлю, посолити, додати масло і цукор.

Коли томатна маса закипить, додати до неї нарізаний перець, знову довести суміш до кипіння і кип'ятити протягом півгодини, потім прибрати з вогню, додати оцет.

Далі консервування робиться так: лечо переливається в стерилізовані банки і закочується кришками.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти