Торт «Загадка»

→ Торт «Загадка»

Торт «Загадка»

Інградієнти:

550 г ягоди (асорті)

1 стакан борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

80 г масло вершкове

2 стакан цукор

1 шт. яйце

2 ч. л. розпушувач для тіста для тіста

2 стакан сік вишневий

2 ст. л. крохмаль

2 ч. л. желатин

50 г конфітюр

400 г вершки 33%-ї жирності

2 стакан цукрова пудра

З борошна, вершкового масла, 2 столових ложок цукру, яйця і розпушувача замісіть пісочне тісто. Покладіть в холодильник.

Тісто розділіть на 2 частини, розкачати в круглі сочні і випікайте 10 хвилин при 200 °С.

Вершки збийте з цукровою пудрою і додайте половину норми ягід.

Вишневий сік закип'ятіть з цукром, додайте розведений водою крохмаль і розпущений желатин; з'єднайте зі збитими вершками.

Конфітюр намажте на пісочний корж, зверху покладіть другий і злегка притисніть. Викладіть приготований крем на торт, розрівняйте поверхню, оформіть залишилися ягодами і поставте на 2 години в холодильник.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!