Рулетик з яловичиною «Хрю-хрю»

140 г картоплі

75 г м'якоті вареної яловичини

20 г молока

10 г сметани

5 г вершкового масла

1 4 яйця

сіль

Відварити картоплю до готовності, протерти, поки він гарячий, додати сіль і яйце, перемішати.

Картопляну масу викласти на серветку, змочену водою, шаром близько 2 див.

Викласти в центр коржі м'ясо, заправлена олією і пропущене через м'ясорубку.

Сформувати рулет за допомогою серветки, надати йому форму поросяти, викласти на деко, змащене маслом, швом донизу.

Змастити рулет сумішшю молока і сметани, в кількох місцях зробити проколи, запекти до золотавої скоринки при температурі 230 градусів.

Перед подачею прикрасити рулетик з яловичиною «Хрю-хрю» зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: