Дитячий штрудель з яблуком

Просіяти борошно, розтопити вершкове масло, воду довести до кімнатної температури, з'єднати все і замісити густе, щільне, що не липнуче до рук тісто.

Змастити тісто рослинним маслом, прибрати в миску, обернути харчовою плівкою, залишити на 30 хв.

Підготовлені та очищені від шкірки яблука дрібно нарізати, на вершковому маслі трохи обсмажити, за смаком додати цукор.

Розім'яти в крихту печиво або сухарі, потім в окремій сковороді обсмажити на 25г вершкового масла, додати 50 г цукру, за смаком корицю, ретельно перемішати, підсмажити злегка.

Ретельно промити родзинки, залити окропом, залишити для набухання, подрібнити просушені горіхи.

Розкачати тісто на пергаменті пластом близько 2 мм завтовшки, намазати на пласт рослинне масло, укласти зверху начинку.

Загорнути тісто з начинкою рулетом, обмазати маслом.

Готується дитячий штрудель з яблуком протягом 30-40 хв при температурі 180 градусів в добре розігрітій заздалегідь духовці, під час випікання кілька разів обмазати штрудель вершковим маслом, перед подачею обсипати цукровою пудрою.