Варення з чорноплідної горобини з ромом
Інградієнти:
1 кг чорноплідна горобина
1.3 кг цукор
2 стакан вода
1 стакан сік (будь)
2 ст. л. ром
1/2 стакан лимонна кислота
Горобину краще збирати після перших морозів. Ягоди відокремити від кистей, вимити, витримати під кришкою в не дуже гарячій духовці 2-5 годин. З цукру, води і утворився соку зварити сироп, опустити в нього ягоди, додати ром і варити до прозорості ягід. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Так можна зварити варення з чорноплідної горобини.
Рецепт в категоріях: