Сухе варення з слив

Для цієї заготовки слід взяти дуже великі сливи. Сливи вимити, розрізати навпіл кожен плід, видалити кісточки, укласти в один шар на деко впритул один до Друга зрізом вгору, всипати в кожну половинку 1/2 чайної ложки цукрового піску. Помістити деко зі сливами в розігріту до 200 ° С духовку, витримати для уваривания приблизно 30 хвилин, вийняти і, остудивши, укласти на посипані цукровим піском пергаментні аркуші або на фольгу для підсушування при кімнатній температурі або в духовці протягом 1-2 днів.

Сливове сухе варення можна зробити більш цінним, якщо разом з цукровим піском в кожну половинку вкласти ядро