Компот із слив без води

Цей компот зазвичай готують з чорних слив. Плоди зім'яти, розрізати уздовж навпіл, видалити кісточки. Помістити на деко або в електричну каструлю, посипати цукром і запікати 10 хв.

Духовку вимкнути, через годину (в цей час не відкривати кришку каструлі або духовку) сливи пустять сік. Перемістити їх в банки, залити соком, що виділився і стерилізувати 20 хв.