Суп квасолевий з мідіями

→ Суп квасолевий з мідіями

спеції - за смаком

сіль

зелень - за смаком

20 г масло вершкове

30 г картопля

15 г петрушка (корінь)

30 г квасоля

15 г лук

20 г морква

100 г мідії

"Суп квасолевий з мідіями"

Мідії припускають, нарізують скибочками і обсмажують разом з нарізаними скибочками овощамі.Фасоль замочують у трикратному кількості води, а потім відварюють до готовності.

У киплячий бульйон кладуть нарізану кубиками картоплю, варять 10-15 хвилин, додають квасолю з відваром, обсмажені з мідіями овочі і варять суп до готовності. Суп заправляють сіллю і спеціями, а для гостроти смаку додають товчений часник.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!