КАЧИНА ГРУДКА в вишуканому соусі

→ КАЧИНА ГРУДКА в вишуканому соусі

КАЧИНА ГРУДКА в вишуканому соусі

Для приготування (на 2 порції) нам знадобиться:

350 г 1 качина грудка (близько )

? головки савойської капусти

150 мл курячого бульйону

4 їдальні ложки мадери

1-2 столових ложки загусник соусу

Грудку посипаємо спеціями, обсмажуємо з усіх боків. Капусту нарізаємо шматочками і відварюємо в підсоленій воді. М'ясо викладаємо в тарілку з капустою, а жир від смаження розводимо бульйоном і мадерою. Потім заварюємо загусником, приправляємо спеціями за смаком.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти