Ніжки курчати з лимоном по-італійськи

→ Ніжки курчати з лимоном по-італійськи

Ніжки курчати з лимоном по-італійськи

ніжки молодих курчат

лимон

свіжі шавлія і чебрець

вершкове масло

оливкова олія

сухе біле вино

сіль

перець

ь

Акуратно відокремити шкіру від стегенець не від'єднуючи її до кінця. Посолити, поперчити, додати листочки чебрецю, викласти тонкі скибочки лимона. Прикрити все це шкірою.

Розігріти на сковороді оливкову олію, додати вершкове масло і обсмажити ніжки з боку шкіри, поки вони не зарум'яняться. Перевернути, додати цілі листя шавлії і трохи обсмажити. Плеснути невелику кількість вина і смажити до готовності м'яса.

Ніжки викласти на тарілку і полити утворилися на сковороді соками.

ь

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!