Шашлик «по-індійськи»

600 г м'якоті баранини

200 г кисляку або йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо

100 г рослинного масла

100 г вареного буряка

4 яйця

3 бутона гвоздики

2 головки ріпчастої цибулі

1 ст. л. коріандру