Судак з яблучним соусом

Судак з яблучним соусом

800 г судака

4 яблука

2 головки ріпчастої цибулі

1 стакан сметани

4 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. соку лимона

сіль

Очистити судака і нарізати його на порційні шматочки, злегка збризнути соком лимона, залишити на 10-15хв.

Дрібно нарізати цибулю, спассировать на маслі.

Очистити від шкірки і серцевин яблука, нарізати їх скибочками, додати до смажачі луку, тушкувати протягом 10хв.

Посолити і трохи обсмажити окремо на маслі рибу, потім додати до неї цибулю та яблука, сметану, тушкувати, накривши кришкою, протягом 10-15хв.

Перед подачею судак з яблучним соусом прикрашається вирізаними з яблучної шкірки рибками, зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!