Салат-заготівля з фруктами і перцем

→ → Салат-заготівля з фруктами і перцем

Салат-заготівля з фруктами і перцем

1 кг болгарського перцю

1 кг яблук

1 кг злив

300 г ріпчастої цибулі

100 г фруктового оцту

100 г рослинної олії

50 г цукру

40 г солі

10 горошин чорного перцю

Промити фрукти і овочі, сливи розрізати навпіл, видалити кістки, вирізати серцевини яблук, порізати їх на рівні часточки, перець нарізати кружками, не видаляти серцевину і насіння, нашаткувати кільцями цибулю, з'єднати всі підготовлені інгредієнти.

Додати в салат цукор і сіль, перець, оцет і масло, залишити, поки не виділиться сік, потім прокип'ятити 10 хв.

Далі салат-заготівля з фруктами і перцем киплячим розливається по підготовленим банкам, закочується кришками і перевертається.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти