Салат-заготовка «Буряковий»

→ Салат-заготовка «Буряковий»

Салат-заготовка «Буряковий»

1,5 кг буряків

500 г моркви

500 г ріпчастої цибулі

500 г яблук

500 г солодкого зеленого перцю

500 г помідорів

Заправка:

1 стакан рослинної олії

12 ст. л. цукру

3 ст. л. солі

1 ст. л. оцту 70%

Очистити, потерти на крупній тертці моркву, яблука і буряки.

Дрібно нарізати цибулю і помідори, перець нарізати кубиками.

З'єднати і ретельно перемішати масло з оцтом, цукром і сіллю.

Викласти овочі в каструлю, додати заправку, довести до кипіння, проварити на повільному вогні 25 хв.

Далі салат-заготовка «Буряковий» розкладається в стерилізовані банки і закупорюється кришками.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!