Пісний Салат з грибами і печеним буряком

→ Пісний Салат з грибами і печеним буряком

Пісний Салат з грибами і печеним буряком

300 г буряків

200 г печериць

1 маленька головка ріпчастої цибулі

Соус:

2-3 ст. л. рослинної олії

1 ст. л. оцту 3%

1 цукрової пудри щіпка

сіль

Промити, обернути буряк фольгою, в духовці запекти близько 30-50 хв до м'якості.

Промити гриби, нарізати часточками, викласти на деко, запекти в духовці близько 15-20 хв до підв'ялювання, можна разом з буряком.

Нашаткувати Тонкими півкільцями цибулю.

Остиглу буряк очистити, нарізати соломкою або тонкими скибочками, заправити оцтом і олією, підсолити, приправити цукровою пудрою, розмішати, з'єднати з цибулею і грибами, знову перемішати.

Перед подачею салат пісний з грибами і печеним буряком залишити для маринування на 10 хв або довше.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!