Салат по-американськи з яйцями і беконом

→ Салат по-американськи з яйцями і беконом

Салат по-американськи з яйцями і беконом

120 г бекону

3 цибулі-шалот

2 яйця

1 пучок салату "ромен"

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. червоного винного оцту

1/4 ч.л. солі

Яйця відварити круто, очистити, дрібно нарізати.

Тонкими пластиками нарізати бекон, на середньому вогні обсмажити його до хрусткого стану, перекласти на паперовий рушник.

Дрібно нарубати листя салату, перемішати з яйцями.

Лук-шалот дрібно нашаткувати, викласти на ту ж сковороду, на якій обсмажувався бекон, додати масло, обсмажити 2 хв до розм'якшення, потім влити перемішаний з сіллю оцет, довести до кипіння, швидко помішуючи 10 сек згасити, потім влити в миску з яйцями і салатом, швидко перемішати.

Додати бекон, поперчити і підсолити, ще раз перемішати і подати салат по-американськи з яйцями і беконом до столу.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!