Салат новорічний в апельсинах «Зимовий сон»

Розібрати брокколі на суцвіття, ніжки відрізати, окремо відварити в підсоленій воді проваривши 4 хв після закипання, також відварити суцвіття, але після закипання варити їх 2 хв.

Нарізати кубиком огірок.

Розрізати кожен апельсин навпіл, акуратно вийняти м'якоть, залишивши тільки стінки.

Нарізати м'якоть кубиками, ніжки і частина суцвіть броколі дрібно нарізати.

До готовності зі спеціями (за смаком) відварити куряче філе, дрібно нарізати і з'єднати всі нарізані інгредієнти, додати майонез, добре перемішати і нафарширувати кошички з апельсинів.

Далі салат новорічний в апельсинах «Зимовий сон» охолоджується і перед подачею на новорічний стіл оформляється відкладеними суцвіттями брокколі.