Олів'є "Недільний"

→ → Олів'є "Недільний"

Олів'є 'Воскресный'

200 г філе риби

150 г грибів

150 г консервованої квасолі

1 середня цибулина

60 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. 3%-ного оцту

3 яйця

1 ст. л. рослинної олії

листя салату

чорний мелений перець

сіль

Рибу очистити від кісток, наріжте невеликими шматочками. Розмішайте оцет з водою (1 ч. л.) і залийте цим розчином рибу. Риба повинна маринуватися протягом 5-7 хвилин. По закінченні цього часу злийте оцтовий розчин, дайте рідини стекти.

Гриби зваріть, охолодіть, подрібніть. Яйця зваріть, остудіть, очистіть, подрібніть. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями, підсмажте на олії до золотистої скоринки. Листя салату промийте холодною водою, подрібніть. Продукти змішайте, додайте квасолю, поперчіть, посоліть. Заправте майонезом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти