Шашлик з індички

→ Шашлик з індички

Шашлик з індички

400 г індичка - філе

100 г шпик

50 г масло вершкове

1 цедра лимонна терта, порошок каррі, кориця, насіння кінзи - по ч. ложці

2 цибуля ріпчаста - головки

2 ст. л. соєвий соус

2 ст. л. мед

6 ст. л. арахіс підсолений

3 перець чилі сушений - стручка

3 ст. л. кокосова стружка

100 мл олія арахісова

Філе індички і шпик наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть, одну цибулину дрібно наріжте, другу натріть на дрібній тертці.

Вершкове масло розтопіть в 100 мл киплячої води, перемішайте, охолодіть. Додайте цедру, дрібно нарізану цибулю, кінзу, соєвий соус. Збийте міксером суміш, замаринуйте в ній на 2 години шматочки филеи сала. Потім надіньте їх на шампури і обсмажте по 3-4 хвилини з кожного боку.

Для соусу перець чилі арахіс і пропустіть через м'ясорубку. Додайте натерту цибулину, кокосову стружку, корицю, каррі, мед, арахісове масло і перемішайте.

Подавайте шашлик з соусом.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!