Курча з грибами

→ → Курча з грибами

Курча з грибами

700 г курча масою - 1 тушка

3 ст. л. масло рослинне

80 г масло вершкове

250 г гриби свіжі

1 цибуля ріпчаста - невелика головка

100 г вино біле

1/2 шт. бульйонні кубики

сіль

перець мелений

зелень петрушки

Курчати розріжте на порційні шматки, обсушити і обсмажити на олії з усіх боків.

Обсмаженого курчати зніміть зі сковороди, посоліть і поперчіть. Перекладіть в жаровню з розтопленим вершковим маслом, додайте нарізані скибочками гриби і нашатковану цибулю. Влийте вино і розведений невеликою кількістю води бульйонний кубик.

Гасіть курчати до м'якості під закритою кришкою. При подачі кожну порцію посипте дрібно нарізаною зеленню. Гарніри відвареною рисом або картоплею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти