Стейки в кунжуті і розмарині

М'ясо промийте і очистіть від плівок, посипте листям розмарину і чорним перцем і залиште на ніч у холодильнику.

Перед приготуванням очистіть м'ясо від старого розмарину, наріжте плоскими шматочками, відбийте, посоліть і посипте свіжими листям розмарину. В окремі тарілки насипте кунжут і розбийте яйце. Кожен шматочок умочуйте в яйці, обвалюють в кунжуті і смажте на сковороді по 5 хвилин з кожного боку, до появи у кунжуту золотистого оттенка.Подавайте зі свіжою зеленню або овочевим салатом.