Перець, фарширований м'ясом і рисом

У перців зріжте верхню частину, видаліть перегородки і семена.Фарш змішайте з рисом і рубаним луком, посипте приправою.

Наповніть перці отриманою сумішшю, накрийте зрізаними «кришечками» і вертикально помістіть у форму. Залийте підсоленим бульйоном, змішаним з томатом.

Гасіть під кришкою при повній потужності до розм'якшення перцю.

При подачі оформите зеленню кропу.