Картопля запечений з шинкою

→ → Картопля запечений з шинкою

Картопля запечений з шинкою



2 ч. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 ч. л. борошна

щіпка солі

щіпка чорного меленого перцю

0,5 стакан молока

1,5 ч. л. шеррі або курячого бульйону

1 ч. л. вустерського соусу

0,5 стакан тертого сиру чеддер

1-2 середніх картоплини

1 стакан нарізаної кубиками готової шинки

1/4 стакан тонко нарізаного лука

спеції за смаком (додатково)

У невеликій каструльці розтопіть вершкове масло. Додайте і розмішайте муку, сіль, перець (за бажанням можна додати й інші спеції на ваш смак). Поступово введіть молоко, шеррі або курячий бульйон і вустерський соус. Доведіть до кипіння, готуйте при постійному помішуванні протягом 1 хвилини, до загусання. Зменшіть вогонь, додайте чверть склянки тертого сиру. Зніміть з вогню.

Картопля наріжте тонкими скибочками. Шаром викладіть половину картоплі на змащене маслом блюдо для випічки. Наступним шаром викладіть шинку, цибулю і половину приготованого соусу. Повторіть шари. Накрийте форму кришкою і запікайте при температурі 350F протягом 50-60 хвилин або до м'якості картоплі. Зніміть кришку і посипте сиром, що. Запікайте ще 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти