Капусник пісний

→ → Капусник пісний

Капусник пісний

Складові:

2 ст. л. рослинного масла

1 корінь селери

500 г кислої капусти

0,5 стакан пшона

2 картоплини

1 морквина

1 корінь петрушки

1 цибулина

сіль, перець, зелень

Кислу капусту промити, залити водою і довести до кипіння. Всипати пшоно і варити, поки пшоно повністю не розвариться, а капуста не размягреет. Посолити. Картоплю порізати брусочками і додати в капусник. Цибулю порізати кубиками і обсмажити в олії до золотистого кольору, додати натерті на крупній тертці моркву і коріння петрушки і селери і тушкувати овочі до повної готовності. Коли картопля буде наполовину готовий додати в неї тушковані овочі і готувати все разом до готовності картоплі. Поперчити, подавати, посипавши зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти