Смажений курча з волоськими горіхами

→ → Смажений курча з волоськими горіхами

Смажений курча з волоськими горіхами



курча

100 г горіхи волоські очищені

1 шт. яєчний білок

1 ст. л. крохмаль кукурудзяний

5 г черемша нарізана

5 г корінь імбиру нарізаний

1/2 ч. л. глютaмат натрію

1/2 шт. перець червоний гострий

4 ст. л. масло рослинне

сіль - за смаком

зелень

Філе промити, нарізати кубиками. Змішати з яєчним білком, щіпкою солі, половиною норми розведеного невеликою кількістю води крохмалю. Залишити на 30 хвилин. Волоські горіхи обсмажити з 1 столовою ложкою масла.

Обсмажити нарізане філе курчати в олії, що протягом 2-3 хвилин. Додати черемшу, імбир, глютамат натрію, сіль, дрібно нарізаний гострий перець, влити 2 склянки води і довести до кипіння. Після закипання ввести частину розведеного водою крохмалю, обсмажені горіхи. Все перемішати і тушкувати до загустіння соусу.

При подачі оформити зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти