Яєчний пиріг

→ Яєчний пиріг

Яєчний пиріг

15 дрібно нарізаної черемші

8 г пресованих дріжджів

1 стакан пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

3 яйця

2 ст. л. рослинної олії

сіль

З 3 склянок води, борошна, солі і дріжджів замісити однорідне тісто, залишити його в теплому місці на годину.

Яйця збити, посолити, з'єднати з дрібно нарізаною черемшею.

Тісто розкачати в тонкий пласт, змастити його чайною ложкою масла, посипати що залишилася черемшею, скласти пласт тесту навпіл уздовж, потім знову розкачати в тонкий корж.

Розігріти олію до 140 градусів, влити збиті яйця, пласт тіста викласти зверху.

Обсмажувати яєчний пиріг до готовності з двох сторін.

Перед подачею нарізати яєчний пиріг ромбиками.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти