Щі зелені з яйцем холодні (2)

→ Щі зелені з яйцем холодні (2)

Щі зелені з яйцем холодні (2)

Інградієнти:

75 г щавель

75 г шпинат

1 шт. картопля варена

2 ст. л. цибуля зелена рубаний

1 шт. огірок

1 шт. яйце варене

2 ст. л. сметана

2 ч. л. цукор

сіль - за смаком

Картоплю і огірки наріжте кубиками.

Щавель і шпинат наріжте смужками, припустіть окремо до готовності, остудіть, протріть через сито. В отриману масу влийте 1 склянку холодної кип'яченої води, додайте картоплю, огірки, цибуля, цукор, сіль і перемішайте.

При подачі суп розлийте по тарілках, покладіть в кожну по половинці яйця і сметану. Посипте рубаною зеленню кропу.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!