Суп по-фєрмєрскі

→ → Суп по-фєрмєрскі

Суп по-фєрмєрскі

4 стакан бульйону

1 морква

корінь селери

цибулю-порей

80 г масла вершкового

150 г капусти

80 г сиру

150 г хліба

сіль

Морква відварюють, селеру і цибулю-порей припускають з маслом і бульйоном. Потім овочі протирають і отримане пюре розводять підсоленим бульйоном.

В суп кладуть капусту, нарізану соломкою і зварену в бульйоні. Частина пюре змішують з тертим сиром. Отриману суміш намазують на скибочки хліба, посипають зверху тертим сиром і запікають в сильно нагрітій духовій шафі.

Готові грінки подають окремо на пиріжкової тарілці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти