Юшка з болгарським перцем

→ Юшка з болгарським перцем

Юшка з болгарським перцем

400 г хека

2 помідора

2 головки ріпчастої цибулі

2 бульби картоплі середніх

1 стручок солодкого червоного перцю

1 пучок петрушки

1 ст. л. оцту

сіль

Промити, очистити рибу, нарізати середніми шматочками.

Очистити цибулю і картоплю, нарізати четвертинками.

Перець промити, прибрати все непотрібне, розрізати уздовж навпіл.

Скласти всі інгредієнти в каструлю, влити 3 л води, на помірному вогні тушкувати до майже повної готовності, потім посолити, покласти рибу, підлити води, влити оцет, проварити 10 хв, додати дрібно нарізані помідори і зелень, перемішати.

Подається вуха з болгарським перцем гарячою.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти