Кисіль з абрикосів з вершками і шоколадом

→ Кисіль з абрикосів з вершками і шоколадом

Кисіль з абрикосів з вершками і шоколадом

200 г абрикоси

300 г вершки

200 г шоколад

1.5 ст. л. крохмаль

1/2 стакан цукор

6 ч. л. цукрова пудра

лимонна кислота - на кінчику ножа

Абрикоси промити, видалити кісточки, залити 4 склянками гарячої води і варити 5-7 хвилин. Протерти абрикоси разом з відваром, додати цукор і лимонну кислоту.

Отриману масу проварити до розчинення цукру, влити при помішуванні крохмаль, розведений невеликою кількістю води, довести до кипіння і охолодити.

Вершки збити з додаванням цукрової пудри. Шоколад, залишивши кілька шматочків для оформлення, натерти на тертці.

В високі склянки розкласти половину киселю, потім - частина вершків, посипати тертим шоколадом. Повторити шари в тому ж порядку. Оформити десерт шматочками шоколаду.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!