Компот з вишні з медом

У широкій каструлі розтопити мед, довести до кипіння, засипати підготовлену вишню так, щоб вона була повністю покрита медом, і дати трохи покипіти, знімаючи утворюється при цьому піну. Вишню швидко вийняти шумівкою з меду і відразу ж покласти в підготовлені банки. Мед прокип'ятити і залити їм вишню. У кожну банку додати трошки рому. Банки швидко закупорена, загорнути в ковдру і витримати до повного охолодження компоту.