Пудинг з манної каші з варенням

З'єднати в каструлі молоко і воду, перемішати, довести до кипіння, тонкою цівкою всипати манну крупу, 10 хв проварити на слабкому вогні, помішуючи, всипати половину цукру, прибрати з плити.

Дати каші трохи охолонути, покласти вершкове масло, ? жовтки, розмішати.

Білок збити в піну, додати половину в кашу, акуратно перемішати.

Силіконові формочки змастити маслом, викласти манну суміш, зверху посипати рештою цукром.

Випікається пудинг з манної каші з варенням близько 15 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці, поливається варенням перед подачею.