Свинячий шашлик з абрикосом і помідором

→ → Свинячий шашлик з абрикосом і помідором

Свинячий шашлик з абрикосом і помідором



250 г пісної свинини

8 помідорів (черрі)

4 абрикоса

Маринад:

2 зубчики часнику

2 стебла зеленої цибулі

2 гілочки розмарину

2 гілочки орегано

2 гілочки чебрецю

8 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. бальзамічного оцту

1/2 стручка червоного перцю чилі

1/2 ч.л. соку лимона

мелений перець чорний

Зелена цибуля подрібнити, з чилі видалити білі перегородки і кісточки, також подрібнити разом із зеленню, перемішати всі інгредієнти для маринаду.

Розрізати навпіл абрикоси, вийняти кісточки, розрізати навпіл кожну половинку, нарізати свинину кубиками по 2-3 см, викласти м'ясо в маринад на 15 хв.

Нанизати свинину, нарізані абрикоси й цілі черрі на шпажки, готувати на грилі або мангалі до готовності, часто повертаючи.

Перед подачею викласти свинячий шашлик з абрикосом і помідором на блюдо і полити маринадом.

Яку вибрати Електрошашличниця. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти