Хрусткі медальйони зі свинини
600 г свинячий корейки
4 помідори
2 яєчних жовтки
2 підсмажених шматочка хліба без скоринки
1-2 зубчики часнику
6 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. розмарину
1 ст. л. зерен гірчиці
1 ч. л. червоного меленого перцю
1 ч. л. чебрецю
Думаєте, яке приготувати гаряче на новорічний стіл? Візьміть на замітку цей рецепт смачних хрустких медальйонів з свинини.
З'єднати трави і червоний перець з половиною масла, на ніч залити приготовленим маринадом свинину, розрізану на порційні шматочки.
Порубати часник, розкришити тости, додати жовтки, гірчицю, посолити і перемішати.
Вийняти з маринаду шматочки м'яса, додати маринад до хлібної суміші, перемішати.
Натерти м'ясо перцем, обсмажити на частини решти масла.
На помідорах зробити надрізи хрест на хрест, змастити їх маслом, посолити.
Обваляти шматочки свинини в хлібної суміші і посмажити до готовності на грилі разом з помідорами.
Перед подачею на новорічний стіл хрусткі медальйони зі свинини оформити зеленню і приготованими помідорами.
Посмотрите похожие рецепти
-
«Кишеньки» зі свинини з ананасом Переглянути рецепт -
Фарширована сиром із зеленню корейка Переглянути рецепт -
Свинячі медальйони з коньяком в беконі Переглянути рецепт -
Свинячий шашлик з абрикосом і помідором Переглянути рецепт -
Свинина, запечена з грибами і помідорами Переглянути рецепт -
Свинина під шапкою з корейської моркви Переглянути рецепт -
Рулет зі свинини з зеленню Переглянути рецепт -
Медальйони зі свинини з грибним соусом Переглянути рецепт
