Рибні фрикадельки в бульйоні

→ Рибні фрикадельки в бульйоні

Рибні фрикадельки в бульйоні

400 г філе форелі

1 ст. л. вареного рису

1 головка ріпчастої цибулі

1 лавровий лист

1,5 л рибного бульйону

зелень кропу

чорний мелений перець

сіль

Філе пропустити через м'ясорубку, потім ще раз разом з цибулею, посолити і поперчити, з'єднати з рисом, перемішати.

З рибної маси сформовать кульки об'ємом як волоський горіх, припустити кульки до готовності в невеликій кількості бульйону, додавши спеції і сіль.

Перед подачею в глибоку тарілку викласти по 5 фрикадельок, залийте їх бульйоном і посипати рубаною зеленню кропу.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!