Каннеллони з фаршем і грибами

→ Каннеллони з фаршем і грибами

Каннеллони з фаршем і грибами

склад:

300 г * Фаршу (я використовувала курку + яловичину)

* Каннелл

1 * Цибулина

* Оливкова олія

* Гриби

* Сіль, перець

* Кедрові горішки

* Зелень

соус бешамель:

500 г * Молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

50 г * Вершкового масла

2 стакан * .ложкі Борошна

300 г * Сиру (пармезан)

* Мускатний горіх (пів чайної ложечки)

* Перець

В нагріту каструльку покласти вершкове масло, розтопити, потім додати борошно і підсмажувати хвилини 2 постійно помешівая.Затем додати молоко, знову постійно помішувати щоб не було грудочок, варити поки молоко злегка не загусне, потім покласти спеції і врешті сир, знову помішуючи варити поки сир не растопітся.Все соус готовий.

у кого все таки є грудочки не страшно можна соус процідити через сито.

Все просто: м'ясо та гриби обсмажуємо, наповнюємо каннеллони і вигладиваем в протівень.Готовім соус і заливаємо каннеллоні.Сверху посипаємо злегка сиром.Випекаем 30 хв.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!