Закуска з печериць c сиром на шпажках в тесті

Обсмажити гриби на рослинній олії цілком, поперчити і посолити.

Нарізати сир однаковими невеликими кубиками.

Тонко розкачати тісто, нарізати його смужками довжиною 25-30 см і шириною 1,5-2 див.

Нанизати на дерев'яні шпажки, чергуючи з сиром, печериці, «забинтувати» стрічками тесту отримані шашлики, змастити тісто зверху збитим яйцем, викласти на деко, запекти шашлики протягом 15 хв у духовці.

Автор рецепта: Марина Солдаткіна