Смажена квасоля по-вірменськи

→ Смажена квасоля по-вірменськи

Смажена квасоля по-вірменськи

500 г стручкової квасолі

2 яйця

1 головка ріпчастої цибулі

1-2 зубчики часнику

1 ст. л. топленого масла

1 ст. л. натурального йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо

зелень різна

червоний мелений перець

чорний мелений перець

сіль

Нарізати квасолю навскоси, відварити до готовності в підсоленій воді, злити воду, потім обдати крижаною водою.

Розтопити топлене масло в каструлі, цибулю обсмажити, додати квасолю, поперчити, тушкувати протягом 10 хв.

Збити яйця в окремій ємності, залити квасолю, закрити кришкою, тушкувати до готовності.

Приготування соусу: збити йогурт, додати роздавлений часник і дрібно посічену зелень, перемішати.

Подається смажена квасоля по-вірменськи политої приготованим соусом.

Автор рецепта: Білочка ***

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!