Домашня ковбаса в томаті

Кулінарні рецепти → Гаряче → Домашня ковбаса в томаті

933 місце в категорії
Гаряче
95 людей
зберегли
Роздрукувати

Ви купили домашню ковбасу? І не знаєте, як її приготувати? Це і не дивно, адже традиційно ми її смажимо на сковороді, запікаємо в духовці або в літній час року готуємо на мангалі. Всі ці способи, безсумнівно гарні і приготована за ним ковбаса виходить дуже смачна. Але іноді хочеться чогось новенького, а от що саме не знаєш.

Тому я вам, дорогі кулінари і читачі сайту knowwoow.com, пропоную новий спосіб приготування домашньої ковбаси. Ми її будемо смажити спочатку, а потім тушкувати в томатній підливі. Ковбаски виходять дуже смачні, соковиті і ніжні. Готувати на мою рецептом можна, як ковбасу власне виробництва, так і покупної.

Інгредієнти:

Отже, давайте подивимося на інгредієнти, які нам необхідні.

Домашня ковбаса - 3 шт.
Помідори - 2 шт.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Часник - 1-2 зубчики
Томатна паста - 2 ст.л.
Запашний перець горошком
Лавровий лист
Сіль - за смаком
Рослинна олія

Спосіб приготування:

Покладіть ковбасу смажитися в сковороду, на рослинному маслі. А поки вона трохи прожарюється, очистіть, помийте і поріжте ріпчасту цибулю і часник, які також додайте смажитися в сковороду до ковбаси.

Помийте і поріжте помідори, потім подзвоніть в сковороду до всіх продуктів.

Налийте в сковороду воду і покладіть подрібнений часник.
Приправте спеціями, томатною пастою всі перешейте, закрийте кришкою і тушкуйте все близько 40 хвилин.