Грибний суп з чорносливом

→ → Грибний суп з чорносливом

Грибний суп з чорносливом



200 г цвітної капусти

50 г чорносливу без кісточки

20 г сушених грибів

1 буряк

1 морква

1 головка ріпчастої цибулі

? кореня селери

1 ст. л. томатної пасти

1 ч. л. пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

чорний мелений перець

сіль

Замочити окремо чорнослив і гриби на 2-3 години. Потім зварити гриби з цибулею в тій воді, в якій замочували гриби, процідити бульйон. Зварити в грибному відварі чорнослив.

Нарізати соломкою коріння і буряк, розібрати капусту на суцвіття. Відварити овочі в 4 склянках води до готовності. Процідити відвар і з'єднати його з грибним бульйоном, грибами, овочами і чорносливом. Ввести томатну пасту, змішану з борошном, поперчити і посолити, варити 5 хв.

Перед подачею посипати суп рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти