Грибний суп з вівсяними пластівцями

→ Грибний суп з вівсяними пластівцями

Грибний суп з вівсяними пластівцями

200 г вівсяних пластівців

60 г білих сушених грибів

1 головка ріпчастої цибулі

1 морква

3 ст. л. рослинної олії

5 стакан води

сіль

Замочити гриби в холодній воді на 2 години, потім відварити в цій воді, відкинути на друшляк. Нарізати гриби шматочками, а бульйон процідити.

Гриби з'єднати з дрібно нашаткованою цибулею, морквою, нарізаною скибочками і обсмажити все на олії.

Грибний бульйон Довести до кипіння, додати гриби і овочі, всипати вівсяні пластівці, посолити і варити 15 хв.

Перед подачею посипати суп рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!