Гуляш зі свининою

Гуляш зі свининою

450 г м'якоті свинини

1 лавровий лист

? головки ріпчастої цибулі

? кореня петрушки

2 ст. л. рослинної олії

1 ст. л. пасированого пшеничного борошна

1 ст. л. томат-пюре

4 ч. л. сметани

сіль

Нарізати м'ясо кубиками близько 30 г масою, обсмажити на олії до рум'яної скоринки, додати склянку кип'яченої води, тушкувати, додавши обсмажене томат-пюре, накривши кришкою, протягом півгодини.

Приготувати соус з бульйоном, що залишився після тушкування: додати дрібно нарізаний обсмажений цибулю, петрушку, борошно, посолити, залити м'ясо соусом, тушкувати ще 25хв, додавши за 5хв до закінчення готування лавровий лист.

Викласти на страву гуляш зі свининою перед подачею додати сметану, як гарнір підійдуть спагетті.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!