Прості «мамині відбивні»

Прості «мамині відбивні»

100 г сметани

1-2 яйця

1 головка ріпчастої цибулі

1 куряча грудка

рослинна олія

панірувальні сухарі

перець

сіль

Видалити з курячої грудки кістки, нарізати тонкими пластиками близько 0,5 см для відбивних, трохи відбити, поперчити і посолити з обох сторін.

Викладати все шарами в миску: відбивна, потертий на дрібній тертці цибулю, потім сметана і так поки не скінчаться відбивні, прибрати на півгодини на холод.

Яйце збити, покласти відбивні в яйце, потім запанірувати в сухарях, обсмажити на олії на середньому вогні.

Обсмажуються прості «мамині відбивні» з обох боків до рум'яної скоринки під кришкою.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!